Lombo de Porco Desfiado para Sanduíche

Name: Lombo de Porco Desfiado para Sanduíche
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Lombo de porco desossado; 2 colheres de sopa Azeite; 1 unidade (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; 1 xícara Catchup; 2 colheres de sopa Açúcar mascavo; 2 colheres de sopa Molho inglês; 2 colheres de sopa Vinagre de maçã; 1/2 colher de sopa Mostarda Dijon; 1/4 colher de chá Chili em pó; 1 colher de sopa Sal; 1/2 colher de sopa Pimenta-do-reino moída; 1/2 xícara Água

Lombo de porco suculento e desfiado, perfeito para saborosos sanduíches. Molho agridoce caseiro que equilibra o sabor da carne. Uma receita prática e deliciosa para o seu lanche.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, a mostarda Dijon, o sal, a pimenta-do-reino, o chili em pó e o molho inglês. Misture bem com um batedor.
2.
Adicione o catchup e a água ao molho, misturando até incorporar completamente. Reserve.
3.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio/alto. Adicione o lombo de porco e frite por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
4.
Junte a cebola e o alho à panela e refogue até amolecerem, cerca de 2 minutos.
5.
Despeje o molho reservado sobre a carne e misture bem.
6.
Leve a panela de pressão à fervura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos após iniciar a pressão.
7.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 15 minutos.
8.
Abra a panela com cuidado e desfie a carne grosseiramente com dois garfos.
9.
Sirva o lombo de porco desfiado em pães de hambúrguer, acompanhado de seus molhos e guarnições preferidas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Lombo de Porco Desfiado para Sanduíche

Lombo de porco suculento e desfiado, perfeito para saborosos sanduíches. Molho agridoce caseiro que equilibra o sabor da carne. Uma receita prática e deliciosa para o seu lanche.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: