Lombo de porco assado

Name: Lombo de porco assado
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg lombo de porco; 2 colheres de sopa sal; 1 colher de chá pimenta-do-reino; 4 dentes alho picado; 4 colheres de sopa azeite de oliva; 1 xícara vinho branco; 2 ramos alecrim fresco; 1 unidade média cebola; 1 unidade média cenoura; 4 unidades batatas médias

O lombo de porco assado é uma verdadeira iguaria que combina suculência e sabor. Com temperos que realçam o gosto da carne, é perfeito para almoços em família ou ocasiões especiais.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma tigela, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e o azeite de oliva.
3.
Esfregue a mistura de temperos em toda a superfície do lombo de porco, garantindo que fique bem coberto.
4.
Coloque o lombo em uma assadeira e regue com o vinho branco.
5.
Adicione a cebola, a cenoura e as batatas cortadas ao redor da carne.
6.
Coloque os ramos de alecrim sobre o lombo.
7.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
8.
Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e cozida por dentro.
9.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Lombo de porco assado

O lombo de porco assado é uma verdadeira iguaria que combina suculência e sabor. Com temperos que realçam o gosto da carne, é perfeito para almoços em família ou ocasiões especiais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: