Name: Lombo de porco assado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: lombo de porco - 1,5 kg; sal - 2 colheres de sopa; pimenta-do-reino - 1 colher de chá; alho picado - 4 dentes; azeite de oliva - 4 colheres de sopa; vinho branco - 1 xícara; alecrim fresco - 2 ramos; cebola - 1 unidade média; cenoura - 1 unidade média; batatas médias - 4 unidades

Refeições

Carnes & Frango

O lombo de porco assado é uma verdadeira iguaria que combina suculência e sabor. Com temperos que realçam o gosto da carne, é perfeito para almoços em família ou ocasiões especiais.

Lombo de porco assado? Facílimo de fazer e ficou show!  Suculento e saboroso, aprovado pelos amigos, perfeito pro almoço de domingo em família.

lombo de porco

pimenta-do-reino

alho picado

azeite de oliva

vinho branco

alecrim fresco

cebola

cenoura

batatas médias

# Receita Fácil e Deliciosa de Lombo de Porco Assado: Passo a Passo

Galera, quem aí ama um almoço de domingo especial, mas sem aquela complicação toda na cozinha?  Então essa receita de **lombo de porco assado** é pra você!  Prepare-se para um prato *super suculento* e saboroso, que vai deixar todo mundo com água na boca.  É fácil, barato e fica incrível!  A receita de **lombo de porco assado** que vou te ensinar aqui é a prova de que comida deliciosa não precisa ser sinônimo de horas no fogão.  Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai arrasar no preparo desse clássico, que é sucesso garantido com a família e os amigos.  Vamos lá?


## Por que esta receita de Lombo de Porco Assado é especial

Essa receita de **lombo de porco assado** é especial porque ela equilibra perfeitamente sabor e praticidade.  **A carne fica super macia e úmida**, graças ao tempo de cozimento e aos ingredientes que usamos.  O sabor? Nem se fala!  A combinação de temperos realça o gosto natural do **lombo de porco**, criando uma experiência gastronômica incrível, mesmo sendo uma receita *fácil e caseira*.  Deu super certo aqui em casa e tenho certeza que vai dar certo na sua também!  Aprovado pelos amigos, inclusive!  E o melhor: é uma receita tradicional, com um toque moderno de praticidade.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Lombo de porco:** A estrela do nosso prato!  Escolha um lombo de porco de boa qualidade, para garantir a maciez e o sabor.  O lombo de porco é uma carne versátil e deliciosa.
- **Alho:** Além de dar um sabor incrível, o alho tem propriedades antioxidantes e ajuda a realçar o sabor da carne.
- **Azeite de oliva:**  O azeite de oliva extra virgem adiciona um toque de sabor e ajuda a manter a carne úmida durante o cozimento.  É um ingrediente fundamental para o sucesso do nosso lombo de porco assado.
- **Alecrim fresco:**  O alecrim fresco proporciona um aroma e sabor inigualáveis ao nosso lombo de porco assado, deixando tudo ainda mais especial.


## Quando servir Lombo de Porco Assado

Essa receita de **lombo de porco assado** é perfeita para diversas ocasiões:

- *Almoços em família*: Um clássico que agrada a todos!
- *Jantar com amigos*:  Impressione seus convidados com um prato fácil, mas sofisticado.
- *Festas e comemorações*:  Uma opção deliciosa e que serve muitas pessoas.

Acompanhamentos que combinam super bem:

- Purê de batatas
- Arroz branco
- Salada verde


## Dicas para o preparo perfeito do seu Lombo de Porco Assado

* **Tempere o lombo de porco com antecedência:**  Para um sabor ainda mais intenso, tempere a carne pelo menos 2 horas antes do preparo.
* **Não fure a carne:**  Furar o lombo de porco durante o cozimento pode fazer com que ele perca os seus sucos e fique seco.
* **Utilize um termômetro de carne:**  Assim você garante que o lombo de porco esteja cozido no ponto ideal.  A temperatura ideal é de 71°C.
* **Deixe a carne descansar:**  Após o cozimento, deixe o lombo de porco descansar por alguns minutos antes de fatiar.  Isso garante que a carne fique ainda mais suculenta.


Essa receita de lombo de porco assado é facilíssima, galera!  Ficou show, sério!  Com poucos ingredientes e um modo de fazer simples, você terá um prato delicioso e que vai impressionar a todos. Experimente e me conte o que achou!  Qualquer dúvida, pode deixar nos comentários.  Boa receita!

Lombo de porco assado

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares