Lombo de Cação Assado ao Alecrim

Name: Lombo de Cação Assado ao Alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Lombo de cação - 500 g; Alecrim - 3 ramos; Sal - 1 colher de sopa; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Limão - 1 unidade; Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto

Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar especial. O lombo de cação fica suculento e perfumado com o alecrim, acompanhado de arroz integral e salada verde.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Lombo de cação - 500 g
Alecrim - 3 ramos
Sal - 1 colher de sopa
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Limão - 1 unidade
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere o lombo de cação com o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de 1 limão e o azeite de oliva. Deixe marinar por, pelo menos, 1 hora na geladeira.
2Pré-aqueça o forno a 180°C.
3Em uma assadeira untada com azeite, coloque o lombo de cação.
4Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
5Após 15 minutos de forno, vire o lombo para dourar dos dois lados.
6Sirva o lombo de cação acompanhado de arroz integral e salada verde.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

10g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

12g

17%

Fibras

Sódio

300mg

12%