Lombo com vinho branco

Name: Lombo com vinho branco
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg lombo de porco; 1 xícara vinho branco seco; 4 dentes alho picado; 1 unidade cebola picada; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 colher de sopa tomilho fresco; 1/2 xícara água

Um lombo suculento, marinando em vinho branco, que traz um sabor sofisticado e delicado ao seu prato. Ideal para ocasiões especiais ou um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o vinho branco, o alho picado, a cebola, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho.
2.
Coloque o lombo na marinada, cobrindo bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.
Preaqueça o forno a 180°C.
4.
Coloque o lombo em uma assadeira e adicione a marinada e a água.
5.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, regando com o molho durante o cozimento.
7.
Quando estiver dourado e cozido, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
8.
Sirva com arroz e uma salada fresca, polvilhado com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1345kJ)
16%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

28g
56%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

1g
1%

Lombo com vinho branco

Um lombo suculento, marinando em vinho branco, que traz um sabor sofisticado e delicado ao seu prato. Ideal para ocasiões especiais ou um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: