Name: Lombo assado com batata doce
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: lombo de porco - 1 kg; batata doce - 500 g; alho - 4 dentes; cebola - 1 unidade; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alecrim - 2 ramos; suco de limão - 1 limão

Refeições

Carnes & Frango

Um lombo suculento assado que combina perfeitamente com a doçura da batata doce, criando um prato irresistível e recheado de sabor. Ideal para um almoço em família ou uma ocasião especial.

Lombo assado com batata doce, receita da família que fica uma maravilha!  Um sabor inesquecível, perfeito para um almoço especial em família, cheio de carinho e tradição de casa.

lombo de porco

batata doce

alho

cebola

azeite de oliva

pimenta-do-reino

alecrim

suco de limão

# Receita de Lombo Assado com Batata Doce: Um Clássico da Família

Que delícia preparar um Lombo assado com batata doce! Essa receita, uma verdadeira tradição de casa, reúne o sabor suculento do lombo de porco com a doçura inigualável da batata doce, criando um prato irresistível que agrada a todos.  É uma receita fácil e deliciosa, perfeita para um almoço de domingo em família, um jantar especial ou até mesmo uma refeição aconchegante em um dia frio.  O preparo é simples, mas o resultado? Fica uma maravilha!  Aprenda agora mesmo como fazer esse Lombo assado com batata doce, passo a passo, e leve um pouco mais de amor e sabor para sua mesa.  A receita é caseira e tradicional, passada de geração em geração, e vai te conquistar do primeiro ao último pedaço.


## Por que esta receita de Lombo Assado com Batata Doce é especial

Esta receita de Lombo assado com batata doce é especial por sua simplicidade e sabor inigualável.  **A carne fica extremamente macia e suculenta**, graças ao preparo cuidadoso e aos temperos escolhidos a dedo.  **A batata doce, por sua vez, confere uma doçura equilibrada que contrasta perfeitamente com o sabor salgado do lombo**, resultando em uma harmonia de sabores que conquista paladares exigentes.  É uma receita *versátil*, que pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando ou substituindo alguns ingredientes. Mas acredite, o sabor original já é de tirar o chapéu!  Além disso, o aroma que se espalha pela casa durante o preparo é simplesmente irresistível, deixando todos com água na boca.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Lombo de porco:** Fonte de proteínas magras, essenciais para a saúde e o bom funcionamento do organismo. O lombo de porco, nesta receita, fica incrivelmente saboroso e macio.
- **Batata doce:** Rica em vitaminas e fibras, a batata doce adiciona doçura e um toque especial ao prato.  Seu sabor adocicado complementa o lombo de porco de forma perfeita.
- **Alho:** Além de sabor, o alho confere um aroma delicioso e ainda possui propriedades antioxidantes.
- **Azeite de oliva:** Rico em gorduras saudáveis, o azeite de oliva realça o sabor dos demais ingredientes e contribui para um resultado final mais saboroso.


## Quando servir Lombo Assado com Batata Doce

O Lombo assado com batata doce é perfeito para diversas ocasiões:

- *Almoços e jantares em família:*  Uma opção deliciosa e fácil para reunir os seus queridos.
- *Festas e comemorações:*  Impressionará seus convidados com um prato sofisticado e saboroso.
- *Jantar romântico:* Uma refeição especial para compartilhar com quem você ama.

Acompanhamentos que combinam perfeitamente com este prato:

- Salada verde fresca
- Arroz branco
- Farofa


## Dicas para o preparo perfeito do seu Lombo Assado com Batata Doce

- Para um lombo ainda mais saboroso, *tempere a carne com antecedência*, deixando-a marinando na geladeira por pelo menos 2 horas.
- *Utilize um termômetro de carne* para garantir que o lombo esteja assado no ponto ideal. A temperatura interna deve atingir 70°C.
- *Não tenha medo de temperar com bastante alho e alecrim*.  Eles são os segredos para um sabor incomparável.
- *Regue o lombo com o próprio suco durante o assamento*, para mantê-lo úmido e suculento.

Preparar este Lombo assado com batata doce é uma experiência gratificante, que une sabor, tradição e amor em cada garfada.  Experimente e veja como fica fácil e delicioso preparar um prato tão especial!  Compartilhe essa receita da família com quem você ama e crie memórias inesquecíveis ao redor da mesa.

Lombo assado com batata doce

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares