Lombo assado com batata doce

Name: Lombo assado com batata doce
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg lombo de porco; 500 g batata doce; 4 dentes alho; 1 unidade cebola; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 ramos alecrim; 1 limão suco de limão

Um lombo suculento assado que combina perfeitamente com a doçura da batata doce, criando um prato irresistível e recheado de sabor. Ideal para um almoço em família ou uma ocasião especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Tempere o lombo de porco com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e azeite de oliva. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.
Descasque e corte as batatas doces em rodelas ou cubos e reserve.
4.
Em uma assadeira, coloque o lombo temperado e distribua as batatas doces ao redor.
5.
Adicione a cebola cortada em rodelas e os ramos de alecrim sobre o lombo e as batatas.
6.
Regue com um pouco mais de azeite de oliva e cubra a assadeira com papel alumínio.
7.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, retirando o papel alumínio nos últimos 15 minutos para dourar.
8.
Verifique se o lombo está bem cozido e sirva quente, acompanhado das batatas doces assadas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2715kJ)
32%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

10g
11%

Lombo assado com batata doce

Um lombo suculento assado que combina perfeitamente com a doçura da batata doce, criando um prato irresistível e recheado de sabor. Ideal para um almoço em família ou uma ocasião especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: