Lombo Assado

Name: Lombo Assado
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Lombo de porco; 4 dentes Alho picado; 1 unidade Cebola picada; 2 colheres de sopa Mostarda; 2 colheres de sopa Mel; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 4 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 ramos Alecrim fresco; 1 limão Suco de limão

O lombo assado é uma verdadeira iguaria que traz o sabor e a tradição da culinária brasileira à mesa. Com uma crosta dourada e suculenta, é perfeito para ocasiões especiais!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma tigela, misture o alho picado, cebola, mostarda, mel, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite de oliva até formar uma pasta.
3.
Espalhe a mistura sobre o lombo de porco, envolvendo bem toda a peça.
4.
Coloque o lombo em uma assadeira e adicione os ramos de alecrim por cima.
5.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6.
Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, até que esteja dourado.
7.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

8g
9%

Lombo Assado

O lombo assado é uma verdadeira iguaria que traz o sabor e a tradição da culinária brasileira à mesa. Com uma crosta dourada e suculenta, é perfeito para ocasiões especiais!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: