Linguine com Brócolis e Atum
Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. O linguine cremoso, combinado com o brócolis e o atum, cria uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um almoço ou jantar leve e nutritivo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Massa Linguine - 500g (2 pacotes)
- Alho - 10 dentes grandes, picados
- Brócolis - 1 maço grande
- Atum em óleo - 3 latas (170g cada), escorrido
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o linguine al dente em água fervente com sal e um fio de óleo. Escorra e reserve.
- 2Separe os floretes do brócolis, descartando o talo mais grosso. Lave bem e reserve.
- 3Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma panela grande. Adicione metade do alho picado e frite até dourar.
- 4Acrescente o brócolis, misture bem e cozinhe até ficar macio, mas ainda verde vibrante. Tampe a panela para ajudar a amolecer. Tempere com sal.
- 5Em outra frigideira, aqueça o restante do óleo e frite o alho restante até dourar.
- 6Adicione o atum escorrido e desfiado, mexendo até aquecer e incorporar os sabores. Tempere com sal a gosto.
- 7Misture o brócolis cozido ao atum.
- 8Adicione o linguine cozido ao brócolis e ao atum, misturando delicadamente.
- 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.