Linguiça com Batata e Cenoura
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar em família. A combinação da linguiça fresca com a batata e a cenoura cria um sabor caseiro irresistível. Fácil de fazer e muito apetitoso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Linguiça fresca - 500g
- Cenoura - 3 médias, picadas em cubos
- Batata - 4 grandes, picadas em cubos
- Caldo de bacon - 1 cubo
- Coentro - a gosto, picado
- Cebola - 1 média, picada
- Alho - 2 dentes, amassados
- Colorau - a gosto
Modo de Preparo
- 1Desfie a linguiça fresca.
- 2Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
- 3Adicione a linguiça desfiada e refogue por mais 2 minutos.
- 4Junte as cenouras e as batatas picadas, o caldo de bacon e o colorau.
- 5Mexa bem e adicione 1/2 xícara (chá) de água.
- 6Tampe a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após iniciar a pressão.
- 7Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8Abra a panela, verifique o cozimento e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 9Adicione o coentro picado e misture bem.
- 10Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
28g
28%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.