Lingüiça com batata
Uma combinação irresistível de lingüiça suculenta com batatas macias, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Simples de preparar e cheia de sabor!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Lingüiça calabresa - 300 gramas
- Batata - 500 gramas
- Cebola - 1 unidade
- Alho - 2 dentes
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte as batatas em cubos médios.
- 2Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
- 3Acrescente a lingüiça calabresa cortada em rodelas e frite até que comece a soltar a gordura e fique dourada.
- 4Adicione as batatas à panela e misture bem, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias.
- 6Finalize com a salsa picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
18g
24%
Gorduras
25g
39%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%