Língua bovina, simples deliciosa

Name: Língua bovina, simples deliciosa
Prep time: 2 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (aproximadamente 1,5 kg) língua bovina; 1 unidade grande picada cebola; 4 dentes picados alho; 2 unidades picadas tomate; 1 unidade em rodelas cenoura; 1 talo picado salsão; 2 unidades folhas de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; suficiente para cobrir a língua água

A língua bovina é um prato suculento e cheio de sabor, perfeita para um almoço especial. Com um tempero simples, ela se transforma em uma iguaria que derrete na boca!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione a língua bovina. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, em fogo médio.
2.
Retire a língua da água, deixe esfriar um pouco e descasque-a cuidadosamente, removendo a pele grossa.
3.
Na mesma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione o tomate, cenoura e salsão, refogando por mais alguns minutos.
5.
Coloque a língua de volta na panela, adicione as folhas de louro, sal, pimenta-do-reino e água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
6.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1h30, ou até que a língua esteja macia e os sabores bem incorporados.
7.
Retire a língua da panela, fatie e sirva com o molho por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Língua bovina, simples deliciosa

A língua bovina é um prato suculento e cheio de sabor, perfeita para um almoço especial. Com um tempero simples, ela se transforma em uma iguaria que derrete na boca!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: