Lentilha Saborosa com Bacon e Linguiça

Name: Lentilha Saborosa com Bacon e Linguiça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bacon picado - 2 colheres de sopa; linguiça calabresa grossa picada - 1/2 unidade; cebola média picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; cenoura picada - 1 unidade; lentilha - 2 xícaras; água - 5 xícaras; folhas de louro - 2 unidades; sal - a gosto; óleo de girassol - a gosto

Uma deliciosa e reconfortante lentilha, perfeita para aquecer os dias frios. Com bacon crocante e linguiça calabresa, este prato é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a toda a família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

bacon picado - 2 colheres de sopa
linguiça calabresa grossa picada - 1/2 unidade
cebola média picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
cenoura picada - 1 unidade
lentilha - 2 xícaras
água - 5 xícaras
folhas de louro - 2 unidades
sal - a gosto
óleo de girassol - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo de girassol.
2Adicione o bacon picado e a linguiça calabresa. Frite até que estejam dourados.
3Incorpore a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.
4Acrescente a lentilha, a cenoura, as folhas de louro e a água. Misture bem.
5Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após o início do chiado.
6Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
7Abra a panela, experimente o sal e ajuste a gosto.
8Deixe cozinhar por mais 1 minuto, depois sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

20g

27%

Gorduras

10g

15%

Fibras

15g

60%

Sódio

600mg

26%