Lentilha Deliciosa (Substituto do Feijão)

Name: Lentilha Deliciosa (Substituto do Feijão)
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g Lentilha; 1/2 unidade (picada) Cebola; a gosto (picado) Alho; 4 unidades Folhas de Louro; a gosto Sal; a gosto Cominho; a gosto Pimenta; 1 litro Água

Uma receita simples e saborosa de lentilha, perfeita para um almoço leve e nutritivo. Ideal como substituto do feijão, esta lentilha é cremosa e cheia de sabor. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.

Instruções

1.
Cozinhe a lentilha em 1 litro de água fervente por 15 minutos. Em seguida, reserve a lentilha e a água do cozimento.
2.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
3.
Adicione 1 concha (ou 1 e 1/2) da lentilha cozida ao refogado e amasse bem com um garfo, misturando os temperos (sal, cominho e pimenta).
4.
Junte o restante da lentilha cozida, 3/4 da água do cozimento e as folhas de louro.
5.
Cozinhe por mais 20 a 25 minutos, ou até a lentilha atingir a consistência desejada. A lentilha ficará cada vez mais macia, quase desmanchando.
6.
Sirva quente, acompanhado de arroz e sua guarnição favorita.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

18g
36%
Gorduras:

2g
3%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

10mg
0.4%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de lentilha utilizada, bem como da quantidade de sal e outros temperos adicionados. Para uma análise nutricional precisa, recomenda-se utilizar um software de análise nutricional com a informação detalhada de cada ingrediente utilizado, incluindo a marca e o tamanho da porção. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Lentilha Deliciosa (Substituto do Feijão)

Uma receita simples e saborosa de lentilha, perfeita para um almoço leve e nutritivo. Ideal como substituto do feijão, esta lentilha é cremosa e cheia de sabor. Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: