Lentilha da Sorte para o Ano Novo

Name: Lentilha da Sorte para o Ano Novo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícaras de chá Lentilha; 2 xícaras de chá Água; 1 unidade Caldo de carne (cubo); 30 g Linguiça calabresa; 1 unidade (picada) Cebola; 3 dentes (picados) Alho; 1 colher de sopa Azeite; a gosto (picada) Salsinha; a gosto Sal

Receita tradicional e saborosa de lentilha, perfeita para celebrar a chegada do ano novo. Prática e fácil de fazer, garante um começo de ano cheio de prosperidade e sabor. Ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe a lentilha de molho em água fria por pelo menos 12 horas (de um dia para o outro).
2.
Escorra a lentilha e reserve.
3.
Pique a linguiça calabresa em cubos pequenos.
4.
Em uma panela de pressão, coloque a lentilha escorrida, a água, o caldo de carne e a linguiça.
5.
Leve ao fogo alto. Após iniciar a pressão, abaixe o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos.
6.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7.
Abra a panela e adicione a cebola picada, o alho picado, o azeite, a salsinha e o sal a gosto.
8.
Misture bem e sirva frio ou morno.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

18g
20%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

12g
48%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente.

Lentilha da Sorte para o Ano Novo

Receita tradicional e saborosa de lentilha, perfeita para celebrar a chegada do ano novo. Prática e fácil de fazer, garante um começo de ano cheio de prosperidade e sabor. Ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: