Name: Lentilha da sorte
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras lentilha; 4 xícaras água; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 unidade cenoura picada; 1 unidade pimentão verde picado; 1 unidade tomate picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 unidades folhas de louro; a gosto salsinha picada

1.

Lave bem a lentilha em água corrente e reserve.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

3.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

4.

Junte a cenoura, o pimentão e o tomate, e refogue por cerca de 5 minutos.

5.

Coloque a lentilha na panela e adicione a água, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.

6.

Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, ou até que a lentilha esteja macia.

7.

Desligue o fogo, retire as folhas de louro e adicione a salsinha picada antes de servir.

Lentilha da sorte

A Lentilha da Sorte é uma tradição brasileira que traz prosperidade e boas energias. Com um sabor leve e envolvente, é perfeita para começar o ano com o pé direito.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: