Lentilha com Arroz: Sabor Caseiro
Um prato completo e saboroso, perfeito para um almoço rápido e nutritivo. A combinação da lentilha com o arroz, realçada pelo sabor do bacon (opcional), é irresistível. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 xícara
- Lentilha - 1 xícara
- Água fervente - 5 xícaras
- Bacon em cubinhos - 50g (opcional)
- Cebola - 2 unidades, em rodelas
- Alho - 2 dentes, amassados
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal - 2 colheres de sobremesa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, doure o alho no azeite.
- 2Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- 3Junte a lentilha e o sal, misturando bem.
- 4Após uma leve refogada (cerca de 1 minuto), adicione a água fervente.
- 5Se desejar usar bacon, frite-o separadamente em uma frigideira sem óleo até ficar crocante.
- 6Adicione as rodelas de cebola ao bacon frito e deixe dourar.
- 7Caso opte por não usar bacon, refogue a cebola em uma colher de sopa de azeite ou manteiga até dourar.
- 8Cozinhe o arroz e a lentilha em fogo médio, com a panela tampada, até a água secar e o arroz estar cozido (cerca de 25-30 minutos).
- 9Sirva o arroz com lentilha decorado com a cebola frita e o bacon crocante (opcional).
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
8g
11%
Fibras
10g
40%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é recomendado o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.