Lentilha ao Molho Picante

Name: Lentilha ao Molho Picante
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Lentilha; 200 g Bacon; 300 g Linguiça calabresa; 1 xícara Cenoura em cubos; 1 xícara Cebola em cubos; 3 cubos Caldo de costela; 4 colheres de sopa Extrato de tomate; 3 unidades Folhas de louro; 1 colher de café Pimenta calabresa; 3 unidades Tomates grandes

Uma deliciosa e reconfortante lentilha ao molho picante, perfeita para aquecer os dias mais frios. Com um toque especial de bacon e linguiça calabresa, essa receita é uma explosão de sabores que vai agradar toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Na véspera, coloque a lentilha de molho em água por 24 horas.
2.
Em uma panela grande, frite o bacon até que fique bem dourado.
3.
Adicione a linguiça calabresa e frite até que esteja bem cozida.
4.
Incorpore a cebola e a cenoura, refogando até que estejam macias.
5.
No liquidificador, bata os 3 tomates junto com os cubos de caldo de costela e 500 ml de água até obter um molho homogêneo.
6.
Escorra a lentilha e adicione-a aos poucos à panela, mexendo bem para misturar.
7.
Despeje o molho de tomate batido, acrescente a pimenta calabresa, 500 ml de água e as folhas de louro.
8.
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos após iniciar a fervura, ou até que a lentilha esteja macia.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Lentilha ao Molho Picante

Uma deliciosa e reconfortante lentilha ao molho picante, perfeita para aquecer os dias mais frios. Com um toque especial de bacon e linguiça calabresa, essa receita é uma explosão de sabores que vai agradar toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: