Legumes Gratinados com Queijo

Name: Legumes Gratinados com Queijo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade abobrinha; 1 unidade berinjela; 2 unidades cenoura; 2 unidades batata; 200 gramas queijo muçarela ralado; 1 lata creme de leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 50 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 dentes alho picado; a gosto salsinha picada

Uma deliciosa combinação de legumes frescos, cobertos com uma camada irresistível de queijo gratinado. Perfeito como acompanhamento ou prato principal!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Lave e corte os legumes em rodelas finas.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
4.
Adicione os legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas para amolecer levemente.
5.
Em um refratário, coloque os legumes refogados e misture o creme de leite.
6.
Cubra com o queijo muçarela e finalize com o queijo parmesão por cima.
7.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
8.
Retire do forno, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Legumes Gratinados com Queijo

Uma deliciosa combinação de legumes frescos, cobertos com uma camada irresistível de queijo gratinado. Perfeito como acompanhamento ou prato principal!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: