Legumes Assados ao Molho de Azeite e Fondor
Uma receita simples e saborosa de legumes assados, perfeitos como acompanhamento ou prato principal vegetariano. O azeite e o Fondor realçam o sabor natural dos vegetais, criando um toque de sofisticação.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Couve-flor - 1 pequena (aproximadamente 300g)
- Brócolis - 1 maço pequeno (aproximadamente 200g)
- Vagem - 1 xícara (aproximadamente 100g)
- Batata - 3 médias (aproximadamente 450g)
- Berinjela - 2 médias (aproximadamente 400g)
- Cenoura - 3 médias (aproximadamente 300g)
- Azeite de oliva - 1/2 xícara (100ml)
- Fondor Maggi - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
- 2Lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços grandes, aproximadamente 3-4 cm.
- 3Em um refratário grande, disponha os legumes.
- 4Regue com o azeite de oliva e salpique o Fondor Maggi uniformemente sobre os legumes.
- 5Adicione 1/2 xícara de chá de água no refratário.
- 6Cubra o refratário com papel alumínio.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
- 8Após 40 minutos, retire o papel alumínio e, se desejar, deixe dourar por mais 10 minutos.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
20g
29%
Fibras
10g
40%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca do Fondor, do tipo de azeite e do tamanho dos legumes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a pesagem exata de todos os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.