Name: Lasanha de Presunto com Massa de Panqueca
Prep time: 25 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades Panquecas prontas; 1 copo Leite; 3 colheres de sopa bem cheias Farinha de trigo; 1 unidade Ovo; 1 colher de sopa Queijo ralado; 1 colher de sopa Óleo de soja ou manteiga; ½ colher de chá Sal; 3 colheres de sopa Óleo para dourar a cebola; 1 unidade Cebola picada; 1 lata (500 g) Molho de tomate; 500 g Presunto ou peito de frango desfiado; 2 colheres de sopa Catchup; 1 colher de chá Orégano; 1 caixinha Creme de leite; 1 colher de sopa Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; 3 xícaras Molho branco; 6 fatias Queijo mussarela

1.

Prepare as panquecas: bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado, o óleo e o sal.

2.

Em uma frigideira, aqueça ½ colher de óleo e faça as 3 panquecas, reservando-as em um prato.

3.

Em uma caçarola, aqueça 3 colheres de sopa de óleo e doure levemente a cebola picada.

4.

Adicione o presunto ou peito de frango desfiado, o molho de tomate, o catchup, o orégano e o creme de leite, misturando bem.

5.

Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos. Retire do fogo e reserve.

6.

Para o molho branco, derreta 1 colher de sopa de manteiga ou margarina em uma panela.

7.

Adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo e cozinhe em fogo baixo até dourar.

8.

Vá adicionando o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos, até obter um creme espesso. Reserve.

9.

Em um refratário redondo, espalhe 5 colheres de sopa do recheio no fundo.

10.

Monte a lasanha intercalando as panquecas com o recheio e o molho branco, até terminar com uma camada de panqueca.

11.

Cubra a lasanha com as 6 fatias de queijo mussarela.

12.

Leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 a 4 minutos ou, se preferir, ao forno convencional por 10 minutos a 180 graus Celsius.

13.

Se o queijo não estiver completamente derretido, deixe no forno por mais 5 minutos.

14.

Corte em quadrados e sirva.

Lasanha de Presunto com Massa de Panqueca

Uma deliciosa lasanha que combina a leveza da massa de panqueca com o sabor do presunto, envolta em um cremoso molho branco. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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