Lasanha de Panqueca
Uma deliciosa e prática lasanha feita com camadas de panquecas recheadas com carne moída e temperos frescos. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Leite - 500 ml
- Sal - a gosto
- Carne moída - 500 g
- Tomates - 2 unidades
- Cebola - 1 unidade
- Óleo - 1 colher de sopa
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha para ajustar a consistência.
- 2Aqueça uma panquequeira com o óleo e, utilizando uma concha, despeje porções da massa, fritando até que fiquem levemente douradas. Reserve as panquecas em um prato.
- 3Pique a cebola e os tomates em cubos pequenos. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, os tomates e o sal a gosto.
- 4Em uma forma, coloque uma panqueca como base, adicione uma camada do recheio de carne, pressionando bem. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, formando camadas.
- 5Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a lasanha esteja bem quente e levemente dourada.
- 6Retire do forno, decore com rodelas de tomate e polvilhe orégano a gosto antes de servir.
- 7Sirva a lasanha quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
420kcal (1765kJ)
21%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%