Lasanha de Molho branco

Ingredientes

• massa de lasanha - 500 g
• peito de frango desfiado - 300 g
• queijo muçarela ralado - 300 g
• queijo parmesão ralado - 100 g
• manteiga - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 750 ml
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• noz-moscada - a gosto
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1-2 minutos.
3. 3.

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar, até formar um molho branco cremoso.
4. 4.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5. 5.

   Em um refratário, monte a lasanha: comece com uma camada de molho branco, seguida de uma camada de massa, frango desfiado, e queijo muçarela.
6. 6.

   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o molho branco e queijo muçarela por cima.
7. 7.

   Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
8. 8.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com salsinha picada.