Lasanha de Carne Moída ao Molho Branco

Ingredientes

• Massa fresca para lasanha - 1 pacote (aproximadamente 500g)
• Carne moída - 1 kg
• Cebola - 1 unidade grande, picada
• Molho de tomate - 1 lata (400g)
• Cheiro-verde - a gosto, picado
• Sal - a gosto
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Leite - 500 ml
• Margarina - 1 colher de sopa
• Amido de milho - ½ colher de sopa
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Queijo mussarela - 200g, fatiado

Instruções

1. 1.

   Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida.
3. 3.

   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.
4. 4.

   Incorpore o molho de tomate e o cheiro-verde. Deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma panela, derreta a margarina.
6. 6.

   Adicione o amido de milho e misture bem. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
7. 7.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
8. 8.

   Retire do fogo e misture o creme de leite.
9. 9.

   Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do molho de carne.
10. 10.

    Cubra com uma camada de massa fresca, depois uma camada de molho branco, uma camada de mussarela e repita as camadas até finalizar os ingredientes.
11. 11.

    Finalize com uma camada de mussarela.
12. 12.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhante e a massa cozida.