Lasanha de brócolis

Name: Lasanha de brócolis
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: brócolis - 500 g; massa para lasanha - 250 g; queijo muçarela - 300 g; queijo parmesão - 100 g; creme de leite - 200 g; leite - 500 ml; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; manteiga - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; alho - 2 dentes; cebola - 1 unidade

Deliciosa e saudável, a lasanha de brócolis é uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor. Com camadas de brócolis frescos e um molho cremoso, essa receita vai surpreender a todos!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

brócolis - 500 g
massa para lasanha - 250 g
queijo muçarela - 300 g
queijo parmesão - 100 g
creme de leite - 200 g
leite - 500 ml
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
manteiga - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
alho - 2 dentes
cebola - 1 unidade

Modo de Preparo

1Comece cozinhando os brócolis em água com sal por cerca de 5 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3Adicione a farinha de trigo e mexa bem, depois despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente até formar um molho béchamel. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4Misture o creme de leite ao molho e reserve.
5Em um refratário, comece a montagem: coloque uma camada de molho, seguida de uma camada de massa de lasanha, uma camada de brócolis e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho e queijo parmesão por cima.
6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
7Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%