Lasanha de berinjela à milanesa

Name: Lasanha de berinjela à milanesa
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades berinjela; 1 xícara farinha de trigo; 2 unidades ovos; 1 xícara farinha de rosca; 300 g queijo muçarela; 500 g molho de tomate; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto orégano

Uma deliciosa lasanha de berinjela à milanesa, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Camadas de berinjela crocante e queijo derretido vão conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Corte as berinjelas em fatias finas e polvilhe com sal. Deixe descansar por 20 minutos para liberar a água.
3.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite até dourar.
4.
Adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos.
5.
Seque as fatias de berinjela com papel toalha. Passe cada fatia na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
6.
Aqueça uma frigideira com óleo e frite as berinjelas até ficarem douradas. Escorra em papel toalha.
7.
Montagem: em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, seguida de uma camada de berinjela, uma camada de queijo muçarela e repita até acabar os ingredientes, finalizando com queijo.
8.
Leve ao forno por 25-30 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
% do valor diário 17%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

20g
% do valor diário 40%
Gorduras:

15g
% do valor diário 23%
Fibras:

5g
% do valor diário 20%
Sódio:

600mg
% do valor diário 26%
Açúcares:

6g
% do valor diário 7%

Lasanha de berinjela à milanesa

Uma deliciosa lasanha de berinjela à milanesa, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Camadas de berinjela crocante e queijo derretido vão conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: