Lasanha de Berinjela

Name: Lasanha de Berinjela
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades grandes, descascadas e fatiadas finamente Berinjelas; 300g Carne moída; 250g Presunto; 250g Mussarela; 1 unidade, picado Tomate; 1 unidade, picada Cebola; 1 unidade, picado Pimentão; 1 dente, ralado Alho; a gosto Sal; 1 cubo Caldo de carne; a gosto, para gratinar Queijo ralado; a gosto Orégano

Uma deliciosa lasanha com sabor inigualável, que substitui a massa tradicional por fatias de berinjela grelhadas. Receita prática e saborosa, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Ideal para quem busca uma opção mais leve e vegetariana (com adaptação).

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Tempere as fatias de berinjela com sal e reserve por 15 minutos para que soltem o excesso de água. Em seguida, seque-as com papel toalha.
3.
Em uma panela, doure a carne moída. Adicione o tomate, a cebola, o pimentão e o alho picados. Tempere com sal e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Cozinhe até o molho engrossar levemente.
4.
Em um refratário médio, monte a lasanha em camadas: berinjela, molho de carne, presunto, mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho e queijo ralado. Polvilhe orégano por cima.
5.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
20%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
10%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.

Lasanha de Berinjela

Uma deliciosa lasanha com sabor inigualável, que substitui a massa tradicional por fatias de berinjela grelhadas. Receita prática e saborosa, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Ideal para quem busca uma opção mais leve e vegetariana (com adaptação).

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: