Lasanha de Berinjela

Name: Lasanha de Berinjela
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade grande Berinjela; 200 g Mussarela fatiada; 20 g Queijo parmesão fresco; 50 ml Molho de tomate; 20 g Caldo de frango em pó

Uma deliciosa e saudável lasanha de berinjela, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Camadas de berinjela grelhada intercaladas com queijo derretido e molho de tomate, proporcionando um prato irresistível.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte a berinjela em rodelas com espessura de 1 centímetro.
2.
Tempere as rodelas de berinjela com o caldo de frango em pó.
3.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe as rodelas de berinjela, sem adicionar gordura, até que fiquem levemente douradas e o excesso de água seja eliminado.
4.
Em um refratário, monte a lasanha em camadas: comece com uma camada de berinjela, seguida por uma camada de mussarela e um pouco de molho de tomate. Repita esse processo até que todos os ingredientes se esgotem, finalizando com uma camada de mussarela.
5.
Cubra a última camada com o restante do molho de tomate e rale o queijo parmesão por cima.
6.
Leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar por aproximadamente 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220 kcal (920 kJ)
11%
Carboidratos:

15 g
5%
Proteínas:

15 g
30%
Gorduras:

12 g
18%
Fibras:

5 g
20%
Sódio:

600 mg
26%
Açúcares:

6 g
7%

Lasanha de Berinjela

Uma deliciosa e saudável lasanha de berinjela, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Camadas de berinjela grelhada intercaladas com queijo derretido e molho de tomate, proporcionando um prato irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: