Name: Lasanha de Batatas Cremosa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, descascadas e fatiadas finamente Batatas grandes; 1 tablete Caldo de legumes; o suficiente para cozinhar as batatas Água; 1 colher (sopa) Óleo; a gosto Sal; 1 kg Carne moída; 2 colheres (sopa) Óleo; 1, picada Cebola média; 2 dentes, picados Alho; 2 colheres (sopa) bem cheias Extrato de tomate; 1 tablete Caldo de picanha; 1 colher (sopa) Ajinomoto; 1 pitada Pimenta-do-reino; 1/2 xícara (chá), picados Cheiro-verde e cebolinha; 1 lata Creme de leite; 500 g, fatiado Queijo mussarela

Instruções

1.
Cozinhe as batatas: Em uma panela grande, ferva a água com o caldo de legumes e 1 colher (sopa) de óleo. Adicione as batatas em pequenas porções, tomando cuidado para não grudarem. Cozinhe até ficarem macias, mas firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra e reserve.
2.
Prepare o molho: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o extrato de tomate, o caldo de picanha, o ajinomoto, a pimenta-do-reino e sal a gosto. Adicione água se necessário, para obter um molho consistente. Deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Por fim, adicione o cheiro-verde e a cebolinha.
3.
Monte a lasanha: Em um refratário médio, faça camadas alternadas de molho de carne, fatias de batata, molho, creme de leite e queijo mussarela. Repita as camadas até finalizar com queijo.
4.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até o queijo dourar e borbulhar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. É importante consultar uma tabela nutricional completa dos ingredientes específicos utilizados para um cálculo mais preciso. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Lasanha de Batatas Cremosa

Uma deliciosa lasanha com camadas de batatas macias, um suculento molho de carne e muito queijo derretido. Uma receita prática e saborosa para o seu jantar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: