Name: Lasanha de Batata
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg batata; 500 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 400 g molho de tomate; 300 g queijo muçarela fatiado; 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 500 ml leite; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 50 g queijo parmesão ralado

Instruções

1.
Descasque e corte as batatas em fatias finas. Cozinhe em água salgada por cerca de 10 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Junte o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.
3.
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal e pimenta.
4.
Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de batatas, seguida de uma camada de carne moída, uma camada de queijo muçarela e uma camada de molho branco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e polvilhando queijo parmesão por cima.
5.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos.
6.
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Lasanha de Batata

Uma deliciosa e reconfortante lasanha feita com camadas de batatas, recheada com carne moída e coberta com um cremoso molho branco. Perfeita para um almoço em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: