Lasanha de bacalhau

Name: Lasanha de bacalhau
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: bacalhau dessalgado - 500 gramas; massa para lasanha - 250 gramas; cebola - 1 unidade média picada; alho - 2 dentes picados; tomate - 2 unidades picadas; creme de leite - 1 caixa (200 g); leite - 1 xícara; queijo muçarela ralado - 300 gramas; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Uma combinação irresistível de camadas de bacalhau desfiado, molho cremoso e queijo derretido, que vai aquecer seu coração e sua mesa.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

bacalhau dessalgado - 500 gramas
massa para lasanha - 250 gramas
cebola - 1 unidade média picada
alho - 2 dentes picados
tomate - 2 unidades picadas
creme de leite - 1 caixa (200 g)
leite - 1 xícara
queijo muçarela ralado - 300 gramas
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10-15 minutos. Escorra, desfie e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3Adicione o tomate picado e cozinhe até formar um molho. Misture o bacalhau desfiado, o creme de leite, o leite, a salsinha, sal e pimenta a gosto.
4Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de massa, seguida do molho de bacalhau e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo por cima.
5Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos.
6Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%