Lasanha de bacalhau

Name: Lasanha de bacalhau
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa para lasanha - 500 g; Bacalhau desfiado - 400 g; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 2 dentes; Tomate pelado - 400 g; Creme de leite - 300 g; Queijo muçarela ralado - 300 g; Azeite de oliva - 3 colheres de sopa; Salsinha picada - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Uma deliciosa combinação de camadas de massa e bacalhau, enriquecida com um molho cremoso e queijo, que vai aquecer seu coração e sua mesa.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Massa para lasanha - 500 g
Bacalhau desfiado - 400 g
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - 2 dentes
Tomate pelado - 400 g
Creme de leite - 300 g
Queijo muçarela ralado - 300 g
Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
Salsinha picada - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione o bacalhau desfiado e os tomates pelados, cozinhando por cerca de 10 minutos.
3Misture o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 5 minutos.
4Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de massa, seguida do recheio de bacalhau e uma camada de queijo muçarela.
5Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela por cima.
6Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até o queijo ficar dourado.
8Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%