Lasanha de abobrinha

Name: Lasanha de abobrinha
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abobrinha - 4 unidades; molho de tomate - 2 xícaras; queijo muçarela ralado - 300 gramas; queijo parmesão ralado - 100 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; orégano - 1 colher de chá

A lasanha de abobrinha é uma opção leve e saborosa, perfeita para quem busca um prato saudável e recheado de sabor. Com camadas de abobrinha e um delicioso molho, essa receita vai conquistar todos à mesa!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

abobrinha - 4 unidades
molho de tomate - 2 xícaras
queijo muçarela ralado - 300 gramas
queijo parmesão ralado - 100 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
orégano - 1 colher de chá

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Lave e fatie as abobrinhas em rodelas finas.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5Em um refratário, coloque uma camada de abobrinha, seguida de uma camada de molho e uma camada de queijo muçarela.
6Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo muçarela e polvilhando queijo parmesão por cima.
7Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8Remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
9Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1344kJ)

16%

Carboidratos

25g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

600mg

26%