Lasanha de abobrinha

Ingredientes

• abobrinha - 4 unidades
• molho de tomate - 2 xícaras
• queijo muçarela ralado - 300 gramas
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• orégano - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Lave e fatie as abobrinhas em rodelas finas.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. 5.

   Em um refratário, coloque uma camada de abobrinha, seguida de uma camada de molho e uma camada de queijo muçarela.
6. 6.

   Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo muçarela e polvilhando queijo parmesão por cima.
7. 7.

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8. 8.

   Remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
9. 9.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.