Lasanha com carne moída e molho branco

Ingredientes

• massa de lasanha - 500 g
• carne moída - 500 g
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• molho de tomate - 400 g
• queijo muçarela fatiado - 300 g
• queijo parmesão ralado - 100 g
• manteiga - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 500 ml
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. 3.

   Misture o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
4. 4.

   Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto.
5. 5.

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. 6.

   Em um refratário, comece a montagem: coloque uma camada de molho de carne, uma de massa, uma de molho branco e uma de queijo muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o molho branco e queijo parmesão por cima.
7. 7.

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
8. 8.

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
9. 9.

   Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, salpique salsinha picada e sirva.