Lanchinho Caprichado da Elena

Ingredientes

• Presunto de peru - 3 fatias
• Queijo mussarela - 3 fatias pequenas
• Requeijão light - 4 colheres de sopa
• Sazón marrom - a gosto
• Molho de tomate - 6 colheres de sopa
• Cebola média picada - ½ unidade
• Azeitonas picadas - 6 unidades
• Alho em pasta - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Enrole cada fatia de presunto de peru ao redor de uma fatia de queijo mussarela.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o requeijão light com o Sazón marrom até ficar homogêneo.
3. 3.

   Forre o fundo de um pequeno refratário com a mistura de requeijão e Sazón, formando uma camada uniforme.
4. 4.

   Disponha os enrolados de presunto e queijo sobre a camada de requeijão e reserve.
5. 5.

   Em uma frigideira antiaderente, aqueça o molho de tomate, a cebola picada, o alho em pasta e as azeitonas picadas até ferver.
6. 6.

   Despeje o molho quente sobre os enrolados no refratário.
7. 7.

   Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 5 minutos, apenas para amolecer o queijo.
8. 8.

   Sirva quente, acompanhado de torradas, pão integral ou biscoito integral.