Name: Lamen com Legumes e Ovos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão lamen - 200 g; cenoura ralada - 1 xícara; abobrinha em rodelas - 1 xícara; brócolis picados - 1 xícara; ovo - 4 unidades; caldo de legumes - 1,5 litros; molho de soja - 3 colheres de sopa; óleo de gergelim - 1 colher de sopa; cebolinha picada - a gosto; sal - a gosto

Refeições

Bowls & Noodles

Delicie-se com este lamen caseiro repleto de legumes frescos e ovos, uma refeição nutritiva e reconfortante que encanta o paladar!

Receita da família, um lamen caseiro que fica uma maravilha!  Cheio de legumes fresquinhos e um ovo perfeito, é o conforto que aquece a alma e o paladar.

macarrão lamen

cenoura ralada

abobrinha em rodelas

brócolis picados

caldo de legumes

molho de soja

óleo de gergelim

cebolinha picada

# Receita Caseira e Deliciosa de Lamen com Legumes e Ovos: Passo a Passo Fácil

Que delícia preparar um Lamen com Legumes e Ovos quentinho e cheio de sabor!  Esta receita, uma verdadeira tradição de casa, é perfeita para um jantar reconfortante em família ou até mesmo um almoço leve e nutritivo.  Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato delicioso e cheio de vida em poucos minutos.  Aprenda agora mesmo como fazer este Lamen com Legumes e Ovos, uma receita que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família!  Descubra o passo a passo e os segredos para um resultado impecável.


## Por que esta receita de Lamen com Legumes e Ovos é especial

Este Lamen com Legumes e Ovos é especial por sua simplicidade e sabor inigualável!  **A combinação dos legumes frescos com o macarrão lamen e os ovos cozidos cria uma sinfonia de texturas e sabores que encanta a todos.**  É uma receita nutritiva, perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa.  **A facilidade do preparo** é outro ponto alto, ideal para o dia a dia corrido.  E, claro, a sensação de aconchego que um prato caseiro como este proporciona é incomparável. Fica uma maravilha!  **O caldo saboroso e aromático** completa a experiência, deixando o seu Lamen com Legumes e Ovos ainda mais irresistível.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Macarrão Lamen:** Base da receita, proporciona a textura perfeita para o seu Lamen com Legumes e Ovos.
- **Ovos:** Fonte de proteínas e nutrientes essenciais, adicionam cremosidade e sabor ao prato.
- **Cenoura ralada:** Rica em betacaroteno, um antioxidante poderoso que contribui para a saúde da visão.
- **Caldo de Legumes:**  A base do sabor, o caldo de legumes caseiro realça o sabor dos outros ingredientes.


## Como Fazer Lamen com Legumes e Ovos: Modo de Preparo e Dicas

Para o preparo deste delicioso Lamen com Legumes e Ovos, você precisará seguir alguns passos simples.  Primeiro, cozinhe o macarrão lamen de acordo com as instruções da embalagem.  Enquanto isso, prepare os legumes: rale a cenoura, corte a abobrinha em rodelas e pique o brócolis.  Em uma panela, aqueça um pouco de óleo de gergelim e refogue os legumes até ficarem macios.  Adicione o caldo de legumes e o molho de soja, temperando com sal a gosto.  Cozinhe os ovos até atingir a consistência desejada (poache, cozidos ou mexidos).  Por fim, misture o macarrão lamen aos legumes, adicione os ovos e finalize com cebolinha picada.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Lamen com Legumes e Ovos

- Para um caldo ainda mais saboroso, adicione um pouco de gengibre ralado ou alho picado durante o refogado dos legumes.
- Experimente adicionar outros legumes, como cogumelos, ervilhas ou pimentões, para variar o sabor do seu Lamen com Legumes e Ovos.
- Se desejar um toque picante, adicione um pouco de molho sriracha ou pimenta vermelha em flocos.
- Sirva imediatamente para aproveitar o macarrão no ponto ideal.


Que tal preparar essa receita fácil e deliciosa de Lamen com Legumes e Ovos hoje mesmo?  É uma ótima opção para um jantar rápido e saboroso, perfeito para toda a família.  Experimente e nos conte o que achou!

Lamen com Legumes e Ovos

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares