Name: Lambreta ao Molho de Coentro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 60 ml Azeite de oliva; 1 unidade Cebola grande picada; 2 unidades Tomates cortados em pedaços; 2 unidades Suco de limão; 60 g Coentro picado; 960 ml Água; 3 kg Lambreta (marisco); a gosto Sal

1.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.

Adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente 5 minutos, ou até que fique transparente.

3.

Incorpore os tomates e continue refogando por mais 2 minutos.

4.

Acrescente o suco de limão, o coentro picado, a água e as lambretas à panela.

5.

Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até que as conchas das lambretas se abram, cerca de 8 a 10 minutos.

6.

Utilize uma escumadeira para retirar as lambretas da panela e sirva com o caldo quente ou frio à parte.

Lambreta ao Molho de Coentro

A lambreta ao molho de coentro é uma iguaria típica que combina o sabor do mar com o frescor dos temperos, ideal para ser servida como entrada ou prato principal. Uma verdadeira explosão de sabores que encantará a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: