Lagosta Caprichada ao Alho e Óleo

Ingredientes

• lagosta - 1 kg
• alho - 6 dentes
• azeite de oliva - 4 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - ½ xícara
• limão - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Comece cozinhando a lagosta em água fervente com sal por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
2. 2.

   Separe as caudas da lagosta e, com cuidado, retire a carne.
3. 3.

   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado, refogando até dourar.
4. 4.

   Coloque a carne da lagosta na frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por 3 a 4 minutos.
5. 5.

   Finalize com a salsinha picada e o suco do limão, misturando bem.
6. 6.

   Sirva imediatamente, acompanhada de arroz branco e uma salada fresca.