Lagarto na Cerveja Preta

Name: Lagarto na Cerveja Preta
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Lagarto; 1 pacote (50g) Creme de cebola; 1 lata (350ml) Cerveja preta; 2 xícaras (500ml) Água; 1 colher de sopa Óleo; 2 colheres de sopa Molho inglês; 1 lata (340g) Molho de tomate pronto; a gosto Sal; a gosto Alho

Um lagarto macio e saboroso, cozido na cerveja preta com um toque de creme de cebola. Prato perfeito para um almoço de domingo em família, acompanhado de uma deliciosa batata gratinada.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere o lagarto com sal, alho e 2 colheres de sopa de molho inglês a gosto.
2.
Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
3.
Sele o lagarto na panela de pressão, sem fechar a tampa, até dourar bem todos os lados.
4.
Adicione a cerveja preta, a água, o molho de tomate e o creme de cebola.
5.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após iniciar a pressão.
6.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7.
Abra a panela e verifique se o lagarto está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
8.
Sirva acompanhado de batata gratinada ou outro acompanhamento de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

Lagarto na Cerveja Preta

Um lagarto macio e saboroso, cozido na cerveja preta com um toque de creme de cebola. Prato perfeito para um almoço de domingo em família, acompanhado de uma deliciosa batata gratinada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: