Lagarto na Cerveja com Molho Cremoso
Um lagarto macio e suculento, cozido na cerveja com um molho cremoso de cebola e tomate. Prato perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Receita fácil e saborosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Lagarto - 1 kg
- Cerveja - 1 lata (350ml)
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
Modo de Preparo
- 1Tempere o lagarto com metade do conteúdo do pacote de creme de cebola.
- 2Em uma panela de pressão, coloque a cerveja e o restante do creme de cebola. Dissolva bem o creme na cerveja.
- 3Adicione o molho de tomate à panela.
- 4Coloque o lagarto temperado na panela de pressão.
- 5Feche a panela e cozinhe em pressão alta por 30 minutos.
- 6Após os 30 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela, vire o lagarto e cozinhe por mais 30 minutos sob pressão alta.
- 8Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente novamente.
- 9Abra a panela e verifique se o lagarto está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 10Sirva o lagarto quente, regado com o molho da panela.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
32%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.