1 hora e 20 minutos0
Lagarto Assado ao Forno
Um lagarto suculento e saboroso, assado no forno até dourar. Perfeito para um almoço de domingo em família. Acompanha muito bem arroz branco e uma salada verde.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Lagarto - 1 peça (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal grosso - a gosto
- Margarina - 50g
- Alho - 4 dentes, picados
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Faça alguns furos na peça de lagarto com uma faca.
- 3Insira os pedaços de alho nos furos feitos no lagarto.
- 4Passe a margarina por toda a superfície da carne.
- 5Tempere com sal grosso a gosto.
- 6Coloque o lagarto em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até dourar.
- 7Retire do forno, corte o lagarto em fatias e reserve.
- 8Regue as fatias de lagarto com a gordura que se formou na assadeira.
- 9Retorne a assadeira ao forno por mais 20 minutos.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
1g
1%
Proteínas
55g
110%
Gorduras
25g
36%
Fibras
0g
0%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
0g
0%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de lagarto utilizado, quantidade de margarina e sal adicionados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.