Name: Lagarto ao molho de laranja
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg lagarto bovino; 1 xícara suco de laranja; 4 dentes alho picado; 1 unidade cebola picada; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 xícara água; a gosto salsinha picada

1.

Tempere o lagarto com sal, pimenta-do-reino e o alho picado, deixando marinar por pelo menos 30 minutos.

2.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola picada.

3.

Adicione o lagarto à panela e sele todos os lados até que fique dourado.

4.

Despeje o suco de laranja e a água na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.

5.

Retire o lagarto da panela e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

6.

Enquanto isso, reduza o molho em fogo alto até que engrosse a gosto.

7.

Sirva o lagarto fatiado regado com o molho de laranja e polvilhe salsinha picada por cima.

Lagarto ao molho de laranja

Descubra o sabor irresistível do lagarto ao molho de laranja, uma combinação perfeita de suculência e frescor que vai encantar seu paladar e surpreender seus convidados.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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