Lagarto ao Molho Cremoso de Cenoura

Name: Lagarto ao Molho Cremoso de Cenoura
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça (aproximadamente 1,5kg) Lagarto; 2 unidades Cenouras médias; 200g Queijo prato; 200g Presunto cozido; 1 lata (200g) Creme de leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite; 1/2 unidade (picada) Cebola; 2 dentes (picados) Alho

Um lagarto suculento, fatiado e intercalado com presunto e queijo, coberto por um irresistível molho cremoso de cenoura. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos! Ideal para um almoço de domingo em família.

Instruções

1.
Tempere o lagarto com sal, pimenta-do-reino, azeite, cebola e alho.
2.
Cozinhe o lagarto na panela de pressão por aproximadamente 1 hora, ou até ficar macio. Deixe esfriar e corte em fatias grossas, sem separá-las completamente.
3.
Intercale fatias de presunto cozido e queijo prato dobradas entre as fatias de lagarto.
4.
Enquanto isso, cozinhe as cenouras até ficarem macias. Escorra e bata no liquidificador com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino até obter um creme homogêneo.
5.
Coloque o lagarto em um refratário e despeje o molho de cenoura por cima.
6.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
7.
Sirva com arroz branco e salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

30g
44%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Lagarto ao Molho Cremoso de Cenoura

Um lagarto suculento, fatiado e intercalado com presunto e queijo, coberto por um irresistível molho cremoso de cenoura. Uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos! Ideal para um almoço de domingo em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: