Lagarto ao Molho Caseiro

Name: Lagarto ao Molho Caseiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortado em bifes finos Lagarto; 2 dentes, amassados Alho; 2 unidades, picados sem pele e sem sementes Tomate; a gosto Azeitonas verdes; 2 colheres de sopa Óleo; 1 folha Louro; 1/2 pacote Sopa de cebola; 1 1/2 xícaras Água quente; a gosto Sal; 6 unidades, fatiados Champignon; 1 colher de sopa, picada Salsinha

Um lagarto macio e suculento, cozido na pressão e finalizado com um molho saboroso de tomate, cogumelos e azeitonas. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os bifes de lagarto com sal e alho.
2.
Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os bifes de todos os lados.
3.
Adicione o tomate picado, as azeitonas, a folha de louro, a sopa de cebola e a água quente.
4.
Tampe a panela e cozinhe em pressão por 35 minutos após iniciar a pressão.
5.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6.
Abra a panela e verifique a consistência do molho. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
7.
Adicione os champignon fatiados e a salsinha picada.
8.
Misture delicadamente e sirva o lagarto com o molho, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

Lagarto ao Molho Caseiro

Um lagarto macio e suculento, cozido na pressão e finalizado com um molho saboroso de tomate, cogumelos e azeitonas. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: