Kimbap Vegetariano

Name: Kimbap Vegetariano
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz para sushi; 2 ½ xícaras Água; 4 folhas Alga nori; 1 xícara Cenoura ralada; 1 xícara Pepino cortado em tiras; 1 xícara Espinafre cozido; 1 xícara Batata-doce cozida e cortada em tiras; 1 colher de sopa Molho de soja; 1 colher de sopa Óleo de gergelim; 2 colheres de sopa Gergelim tostado

Delicie-se com o Kimbap Vegetariano, uma explosão de sabores e texturas que combina ingredientes frescos e saudáveis, perfeito para um lanche ou refeição leve.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem o arroz sob água corrente até que a água saia clara. Cozinhe o arroz com as 2 ½ xícaras de água em uma panela até ficar macio.
2.
Após o arroz esfriar um pouco, adicione o molho de soja e o óleo de gergelim, misturando bem.
3.
Em uma esteira para sushi, coloque uma folha de alga nori com o lado brilhante para baixo.
4.
Espalhe uma camada uniforme de arroz sobre a alga, deixando uma borda de 2 cm na parte superior.
5.
Distribua as tiras de cenoura, pepino, espinafre e batata-doce sobre o arroz.
6.
Com cuidado, comece a enrolar a alga a partir da borda inferior, pressionando levemente para formar um rolo firme.
7.
Finalize a borda da alga, umedecendo-a com um pouco de água para que cole.
8.
Repita o processo com as outras folhas de alga e o restante dos ingredientes.
9.
Corte os rolos em pedaços de aproximadamente 2 cm e sirva com gergelim tostado por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

4g
4%

Kimbap Vegetariano

Delicie-se com o Kimbap Vegetariano, uma explosão de sabores e texturas que combina ingredientes frescos e saudáveis, perfeito para um lanche ou refeição leve.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: