Kibe ( frito ou assado )

Name: Kibe ( frito ou assado )
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara trigo para kibe; 500 gramas carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa hortelã picada; a gosto sal; a gosto pimenta síria; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 1/2 xícara nozes picadas; 1 xícara água quente; quanto baste óleo para fritar

Delicie-se com o kibe, um clássico da culinária árabe que conquistou o coração dos brasileiros. Crocante por fora e recheado de sabores por dentro, é perfeito para festas e encontros com amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o trigo de molho em água quente por cerca de 30 minutos. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione a carne moída, o sal, a pimenta síria e cozinhe até a carne estar bem dourada.
4.
Misture o trigo escorrido, a hortelã e as nozes à mistura de carne. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
5.
Modele os kibes em formato de torpedos ou deixe em uma forma para assar.
6.
Se for fritar, aqueça o óleo em uma panela e frite os kibes até ficarem dourados. Se preferir assar, preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos.
7.
Sirva quente, acompanhado de molho de tahine ou iogurte.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

32g
11%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

1g
1%

Kibe ( frito ou assado )

Delicie-se com o kibe, um clássico da culinária árabe que conquistou o coração dos brasileiros. Crocante por fora e recheado de sabores por dentro, é perfeito para festas e encontros com amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: