Kibe Cru Prático

Name: Kibe Cru Prático
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g Alcatra moída; 5 unidades grandes Cebola; 5 folhas grandes (ou 1 sachê de chá de hortelã) Hortelã fresca; 1 colher de sopa rasa Sal; 200g Farinha para quibe (burgul); 1/5 unidade (suco) Limão

Um kibe cru fácil e saboroso, perfeito para um aperitivo rápido e delicioso. A combinação da carne com o toque refrescante da hortelã é irresistível. Ideal para um encontro informal com amigos ou um lanche especial.

Ingredientes

Alcatra moída - 250g
Cebola - 5 unidades grandes
Hortelã fresca - 5 folhas grandes (ou 1 sachê de chá de hortelã)
Sal - 1 colher de sopa rasa
Farinha para quibe (burgul) - 200g
Limão - 1/5 unidade (suco)

Instruções

1.
Deixe o burgul de molho em água morna por 2 horas.
2.
Após o tempo de molho, escorra o burgul em uma peneira fina até que toda a água seja eliminada.
3.
Processe a carne moída em um processador ou liquidificador até obter uma textura homogênea. Reserve.
4.
No liquidificador ou processador, bata a cebola, a hortelã e o sal até obter uma pasta.
5.
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída processada, o burgul escorrido, a pasta de cebola e hortelã e o suco de limão.
6.
Misture delicadamente com as mãos até obter uma massa homogênea.
7.
Sirva decorado com um raminho de hortelã ou rodelas de cebola.
8.
Bom apetite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

28g
56%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

Kibe Cru Prático

Um kibe cru fácil e saboroso, perfeito para um aperitivo rápido e delicioso. A combinação da carne com o toque refrescante da hortelã é irresistível. Ideal para um encontro informal com amigos ou um lanche especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: