Name: Kibe cru
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara trigo para kibe; 500 gramas carne moída (patinho ou coxão duro); 1 unidade cebola picada; 1/2 xícara hortelã fresca picada; 1/4 xícara salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta síria; 1/4 xícara suco de limão; 2 colheres de sopa azeite de oliva

1.

Coloque o trigo para kibe de molho em água por cerca de 30 minutos. Escorra e reserve.

2.

Em uma tigela grande, misture a carne moída com o trigo escorrido.

3.

Adicione a cebola picada, a hortelã, a salsinha, o sal e a pimenta síria. Misture bem até ficar homogêneo.

4.

Regue com o suco de limão e o azeite de oliva, mexendo novamente para incorporar os sabores.

5.

Transfira a mistura para um prato e alise a superfície. Sirva acompanhado de pão sírio e uma salada fresca.

Kibe cru

O Kibe cru é uma iguaria típica da culinária árabe, que conquistou o paladar brasileiro. Com sua textura macia e temperos marcantes, é a opção perfeita para um aperitivo delicioso e refrescante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Sódio:

Açúcares: