Kebab de Mignon com Molho de Tahine

Name: Kebab de Mignon com Molho de Tahine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão sírio - 2 unidades; Mignon - 180g (cortado em tiras finas); Mussarela - 100g; Alface americana - 2 folhas; Tomate - 1 unidade (picado); Cebola - 1/2 unidade (frita); Tahine (pasta de gergelim) - 50ml; Suco de limão - 25ml; Alho - 1 dente (amassado); Sal - a gosto; Água - o quanto baste

Um saboroso kebab brasileiro, com mignon grelhado, queijo derretido e um molho de tahine irresistível. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para um jantar rápido e delicioso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Pão sírio - 2 unidades
Mignon - 180g (cortado em tiras finas)
Mussarela - 100g
Alface americana - 2 folhas
Tomate - 1 unidade (picado)
Cebola - 1/2 unidade (frita)
Tahine (pasta de gergelim) - 50ml
Suco de limão - 25ml
Alho - 1 dente (amassado)
Sal - a gosto
Água - o quanto baste

Modo de Preparo

1Corte o mignon em tiras finas.
2Tempere as tiras de mignon com sal a gosto.
3Grelhe o mignon em uma chapa ou frigideira quente até dourar e atingir o ponto desejado.
4Enquanto o mignon grelha, prepare o molho de tahine: em um recipiente, misture o tahine, o suco de limão, o alho amassado e sal a gosto. Adicione água aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada (esbranquiçada).
5Abra os pães sírios.
6Sobre um pão sírio, coloque as folhas de alface, o tomate picado e a cebola frita.
7Disponha as tiras de mignon grelhado sobre os vegetais.
8Cubra com a mussarela.
9Coloque o outro pão sírio por cima.
10Dobre as pontas do pão para dentro e enrole-o cuidadosamente.
11Sirva imediatamente, acompanhado do molho de tahine.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

40g

30%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

500mg

22%