Kafta de Coxão Mole

Name: Kafta de Coxão Mole
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne moída (coxão mole); 3 colheres de sopa bem cheias Cebola picada; 1 colher de chá rasa (ou a gosto) Sal; 1 pitada (opcional) Pimenta-do-reino em pó; 3 colheres de sopa Cheiro-verde picado; um pouco (se necessário) Farinha de trigo; 12 a 15 Palitos de churrasco; um fio para untar Óleo

Deliciosas e suculentas kafta de coxão mole, perfeitas para um churrasco em família ou um jantar especial. A carne macia e saborosa se destaca pelo tempero simples e cheio de sabor. Uma receita fácil e rápida de preparar!

Ingredientes

Carne moída (coxão mole) - 1 kg
Cebola picada - 3 colheres de sopa bem cheias
Sal - 1 colher de chá rasa (ou a gosto)
Pimenta-do-reino em pó - 1 pitada (opcional)
Cheiro-verde picado - 3 colheres de sopa
Farinha de trigo - um pouco (se necessário)
Palitos de churrasco - 12 a 15
Óleo - um fio para untar

Instruções

1.
Misture bem a carne moída com a cebola, o sal, a pimenta-do-reino (se usar) e o cheiro-verde.
2.
Caso a mistura fique muito úmida, adicione aos poucos a farinha de trigo até obter uma consistência que permita modelar as kafta.
3.
Divida a massa em 12 ou 15 porções iguais.
4.
Em cada palito de churrasco, espalhe uma porção da carne moída, comprimindo bem para que fique firme e com formato de salsicha.
5.
Unte a grelha com um fio de óleo.
6.
Asse as kafta na grelha em fogo médio, virando-as de vez em quando, até dourarem e estarem cozidas por dentro (aproximadamente 25 minutos).
7.
Sirva as kafta quentinhas, acompanhadas de sua guarnição favorita.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

5g
2%
Proteínas:

35g
35%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne utilizada, quantidade de cebola e outros ingredientes. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Kafta de Coxão Mole

Deliciosas e suculentas kafta de coxão mole, perfeitas para um churrasco em família ou um jantar especial. A carne macia e saborosa se destaca pelo tempero simples e cheio de sabor. Uma receita fácil e rápida de preparar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: