Kafta de Carne
Deliciosas e suculentas espetinhos de kafta, perfeitos para um churrasco em família ou um jantar especial. A carne moída temperada com cebola, alho e ervas frescas resulta em um sabor inigualável. Uma receita simples e saborosa que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 1 kg
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Páprica doce - 1 colher (sopa)
- Coentro fresco picado - 2 colheres (sopa)
- Palitos de churrasco - 12 unidades (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o coentro.
- 2Amasse a mistura com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3Faça pequenas porções da mistura de carne (aproximadamente 100g cada) e modele-as em formato cilíndrico.
- 4Insira cada porção em um palito de churrasco.
- 5Pré-aqueça a churrasqueira ou grelha.
- 6Asse os espetinhos de kafta na churrasqueira ou grelha, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 15-20 minutos).
- 7Sirva os espetinhos de kafta quentes, acompanhados de arroz, salada e vinagrete.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada com a composição exata dos ingredientes usados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.