Kafta Brasileira
Kafta suculenta e saborosa, perfeita para um churrasco em família ou um jantar especial. A combinação da carne moída com linguiça toscana garante um sabor único e inigualável. Experimente!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída de primeira - 1 kg
- Linguiça toscana mista (sem pele) - 1 kg
- Cebola - 5 unidades médias, picadas
- Coentro fresco - 1 maço, picado
- Salsinha fresca - 1 maço, picado
- Cominho em pó - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pique finamente o coentro e a salsinha. Reserve.
- 2Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com a linguiça toscana, já sem a pele.
- 3Adicione as cebolas picadas, o coentro e a salsinha reservados à mistura de carne.
- 4Tempere com cominho, pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture tudo muito bem, até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 5Com as mãos levemente umedecidas, modele a mistura em formato de bolinhos, semelhantes a hambúrgueres.
- 6Leve os bolinhos para assar na churrasqueira, virando ocasionalmente, até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro (aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho e do calor da brasa).
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
80g
160%
Gorduras
45g
65%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes usados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.